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根据大家提出的技术难点公司作如下解答,首先煎饼做起来时很简单的,投入成本也是很低的,大家都能看到的,只需一个煎饼机,一个桶装上煎饼浆,即可制作煎饼,当然做煎饼的浆和原料哟偶多种,但终归做法和原理也都是一样的,把饼子做好后就需要刷酱和放上一些好吃的东西做为搭配,大家应该都知道饼子本身的味道不是非常明显,不管什么浆料做出来的,出入都不大,往上面加的菜放在一旁,有生菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以再加鸡蛋、肉松、火腿肠、或者任意能放的东西等。每种菜装在一个小盆里面。快做好的菜煎饼。有一点点象比萨。吃起来,外焦里软,香气扑鼻,热气腾腾,相当的美味。加了一个鸡蛋的菜煎饼,才花不到两元钱,可以说是很划算的。

但大家肯定有察觉同样是做的煎饼,为什么有的人生意好、有的人生意差,有的煎饼非常好吃,让人吃了流连忘返,吃了还想吃;而有的呢,顾客寥寥无几,生意惨淡,吃客吃了一次就不会再来光顾第二次。饼子一样的做,那差别到底在哪里呢?实际上煎饼做的好吃与否关键看酱料和重味的配菜,酱料好吃就好吃,酱料不好,随便您的饼子摊的多好,配菜再多也没有用。所有公司得出的经验是做煎饼容易,做好酱料就难了。所有真正想学做煎饼的投资者,首先应该先看的就是煎饼的酱料味道好不好,而不是学习简单的怎样才能1、让面糊不粘锅方法:2、如何能火温控制的方法3、怎样能把煎饼摊匀摊薄方法;这些东西都很简单,马上即可给大家简答,让面不粘锅,只需锅干净无异物然后再刷点油即可解决;控制火温就更简单了,现在的煎饼机身带有温控开关,想要多少度就调多少度,就这么简单;第三呢就是一个功多例熟的过程,或者直接由煎饼机调好厚薄即可,所有真正想做好煎饼要学的一个是酱料的调配方法和重口味菜品的调配。

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