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东北人做的川味酸辣粉的做法
酸辣粉的做法
东北人做的川味酸辣粉的做法,大家看看正宗不?
 

     本文是小编的朋友原诉,小编整理出来,关于东北人做的川味酸辣粉的做法,大家看看正宗不。

     小编的朋友说,酸辣粉我吃过但没有做法,这次是diyi次做,自己觉得都不正宗,毕竟不是四川人,但还是大家看看看东北人如何做非正宗的酸辣粉,也看看是不是正宗。

       东北人的川味酸辣粉的做法

      材料:红薯粉丝,油炸花生,香菜,小葱,大蒜,芝麻,辣椒面,花椒粉

做法:

    1、红薯粉丝用清水浸泡一小时。

    2、香菜切段;小葱切碎;大蒜拍碎。

    3、准备一碗,加入一勺辣椒面,一点花椒面,适量芝麻,锅中热油,然后淋入碗中,炸成熟辣椒油。

    4、锅中烧开水,加入一勺鸡精化开,下入浸泡好的红薯粉丝。熟透后捞出过一下凉水,然后沥干水分,加入到刚刚炸好的辣椒油碗中。

    5、取一碗,加入一勺生抽,半勺白糖,一勺香醋,半勺盐化开,倒在粉丝上,再加入一大勺刚才煮粉丝的水,搅拌均匀。

    6、加入香菜段,小葱碎,大蒜碎,油炸花生米。

    大家看到东北人做的川味酸辣粉的做法,和我们正宗四川人做的酸辣粉是不是一样,当然不是正宗重庆酸辣粉,我们说的是,看是不是川味酸辣粉,zui直观的就是看图片,大家评评吧!这就是东北人让您眼中的川味酸辣粉的做法。

 

川味酸辣粉的做法
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